大暑时节：热蒸雨煮，祛湿防暑
没料到这次走得这麼匆忙，大暑心裏很遗憾。
当时在家裏接待习近平的一位农民说，时节湿防暑我端出的茶杯，很多下乡幹部都喝不下去，但习近平端起杯子就喝。青山不老，热蒸绿水长流，喝过坦洋功夫茶，人走情常在。
习近平这样做，雨煮一下子就拉近了与群众的距离。大暑在场的人都很动容。茶之缘，时节湿防暑也是茶之道。
上世纪80年代，热蒸在厦门工作期间，习近平上高山、进海岛、下农村、入农户，深入基层调研。习近平曾说：雨煮茶字拆开，就是人在草木间。
当地人喜欢泡茶，大暑茶杯因常年使用，积着厚厚的褐色茶碱。
一杯功夫茶，时节湿防暑几句肺腑言，习近平与人民心心相印。运输效率方面，热蒸之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。
韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，雨煮现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，大暑交易回暖，也提升了企业信心。
由于赴港时间缩短了，时节湿防暑水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。接下来，热蒸还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量。
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